Heidi's Pavlova

Pavlova kaken
er oppkalt etter den russiske ballett-danserinnen
Anna Pavlova !!
 Kaken er florlett og sprø,
og smelter i
munnen.


INGREDIENSER

6 stk eggehviter

1/2 ts salt

4 dl sukker

2 ts vaniljesukker

2 ts maizena

2 ts hvitvinseddik

20 ml vann

------------------------

6 dl kremfløte

Frukt/bær.

FREMGANGSMÅTE

Visp eggehviter og salt, og ha i halvparten av sukkeret.

Visp til meget tykk konsistens - minst i 10 minutter

Bland så i resten av sukkeret og maizena mel.

Tilsett hvitvinseddik og vann forsiktig !!

Hell over på bakepapir i ønsket størrelse.

Stekes på 150 grader i 60 min,

så videre på 120 grader i 30 min.

La ovnsdøren stå igjen til ovnen er kald.

Visp 6 dl kremfløte og pynt med frukt/bær etter ønske.

Pynt kaken etter årstiden !!
Frukt og bær finnes i mange farger,
så her kan en tilpasse pynten etter anledningen :)


Supert å pynte den med jordbær, bringebær,
blåbær og mini marshmallow
nå til 17. mai


RØDT - BLÅTT - HVITT