tirsdag 13. januar 2015

VAFLER MED RUG

Å himmel og hav for en smak !!
Farlig gode, rett og slett...

Allerede da røra traff vaffeljernet og røyken steg opp,
skjønte jeg at disse kom til å falle
i smak :)

Dette er en oppskrift fra Grethe Roede,
så heldigvis en sunn variant..



INGREDIENSER
ca 8 vaffelplater

2 1/2 dl lettmelk
2 dl kokosmelk - fettredusert
2 stk egg
2 dl rugmel siktet
1 ts bakepulver
1 ts kanel
1/2 ts salt
2 ss sukker
1/2 ss margarin - smeltet


FREMGANGSMÅTE

Bland sammen egg, lettmelk og kokosmelk, 
og ha i alle de tørre ingrediensene.

Bland alt sammen til det blir 
en jevn klumpfri røre. 

La røra gjerne stå å hvile en liten stund
før du starter stekingen.


HUSK

Tynn røre - tynne vafler, tykk røre tykke - vafler !!



Jeg var litt kaffetørst da disse var ferdig,
så jeg tok litt rømme og sukkerfritt jordbærsyltetøy på.

De smakte bare helt nydelig...

De må være blandingen av kanel og kokosmelken
som gjorde susen :)))

---------------------------------------------


HEIDI'S MATKROK
mvh Heidi

 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar