Lasagne med squash og spinat

Ønsker du å lage hjemmelaget lasagne ??
Denne lasagne varianten høres litt spennende ut...

Jeg har enda ikke laget den
så

oppsprift og bilder kommer herfra

INGREDIENSER

(2 porsjoner)

400 g karbonadedeig
2 stk hvitløksfedd
1/2 stk løk
1/2 boks hakkede tomater
1 ss tomatpuré
2 ts maisena - For å tykne sausen, kan sløyfes
Oregano - cummin - curry - kanel - paprikapulver - chili

salt & pepper
1/2 stk squash
5-6 stk champignon
1/2 pose spinat
1 neve ost 

Stek karbonadedeig med finhakket hvitløk og grovhakket løk. 

Tilsett krydder, hakkede tomater, tomatpuré og maisenna til du får en tykk kjøttsaus. 

Legg 2/3 i en ildfast form

Skjær sopp i skiver og legg over. 

Kjør spinatblader i en kjøkkenmaskin/blender til smuler og ha over.

 

Skjær tynne skiver av en squash med ostehøvel og legg over, 

deretter resten av kjøttsausen.

Legg ost over og stek i ovnen på 200 grader i 20-25 min.

Server gjerne med en god salat med fetaost
og hvitløks baguetter :)

Håper det smaker !!