VEGANSKE AMERIKANSKE PANNEKAKER

Kan vi egentlig få nok oppskrifter på lapper/pannekaker/vafler??

 Jeg elsker å prøve nye oppskrifter 

da jeg stadig er på leit etter den perfekte smak 

og den rette konsistens :)))

Oppskriften under her 
oppfylte meget godt både smak og konsistens !!

Smakte fantastisk godt, varme med 
smør og sukrin gold på til nytrekt kaffe  :)))

INGREDIENSER

ca 8 stk 2-3 pers

3 dl Toro glutenfri melblanding

 1/2 dl sammalt grovt rugmel
  1- 2 ss sukrin gold
1 toppa ss bakepulver
1 (liten) ts salt
3 dl vann
2 ss olje

FREMGANGSMÅTE

1. Bland det tørre i en bolle. 

Tilsett vann og olje og visp godt sammen. 

Det blir en ganske tykk røre.
2. La stå og hvile i ca 5 min. 

Kan også stå over natta i kjøleskap om du ønsker.
3. Pensle en liten stekepanne med olje. 

Hell oppi en øse med røre og stek på litt over middels varme. 

Lag dem så store du vil.
4. Når pannekaka begynner å stivne litt i kantene, er den klar for å snus. 

Drypp over noen dråper olje før du snur den, så får den smøring på begge stekesider. 

 4 tips for perfekte veganske pannekaker:

1. Følg denne oppskriften.

2. Stek pannekakene på medium varme. 

Hvor mye du enn har lyst til å frese dem fort ferdig, 

de trenger litt tid til å kose seg og heve i panna. 

La de stivne i kantene før du snur de. 

De skal for all del ikke svis svarte. 

Varmetrinn nummer 5 av 9 var perfekt hos meg, 
prøv deg fram med din ovn.

3. Hell røra SAKTE ned i panna. La bunnlaget stivne litt før du heller på resten. 

Slik får du små og tykke pannekaker.

4. Pensle panna med olje, det trengs ikke så mye. 

Før du snur pannekaka, skvett på noen oljedråper, 

da blir den finsmurt på stekeside

 nummer to også. 

Nyt nystekte pannekaker eller vafler om du vil !!

Rett fra panna, med smør, med rørte bær, iskrem, syltetøy, sukker, sirup, 

med nøttesmør, banan, diverse pålegg, stekt bacon 
eller dagen etter i lunchboksen. 

De er like gode varme som kalde !!