PØLSEPIZZA - barnas favoritt

 Enkel pizza med få ingredienser !!

Pizzaen var barnas favoritt da de var små,

og jammen er de glad i denne enkle varianten enda :)))

Mannen synes også denne er smakfull,

og det liker jeg, da den er utrolig enkel å lage !!

PIZZABUNN

  1stor bunn

  2 dl lunkent vann

25 gram fersk gjær - eller 1/2 pose tørrgjær

2 klyper salt

  1 ss olivenolje

4-5 dl pizzamel - eller mel til finbakst

FREMGANGSMÅTE

Begynn med pizzadeigen i god tid, hvis du kan. 

1. Rør ut gjæren i lunkent vann og elt inn salt og pizzamel, 

men hold igjen litt av melet for å regulere deigen underveis. 

Bruk gjerne kjøkkenmaskin og la den elte deigen i 10-15 minutter. 

2. Dekk bollen med plast og la den heve lenge.

3. Hev den til dobbelt størrelse, eller i alle fall i 30 minutter.

TOPPING

Ketshup

500 g middagspølse

1 stk middels purreløk - kan sløyfes

300 g revet ost 

LAG PIZZAEN

1. Ha litt olje på fingrene og trykk ut eller kjevle ut 

deigen til en tynn leiv og legg den på en bakepapirkledd stekeplate.

2. Smør ketshup jevnt over hele pizzabunnen.

3. Skjær middagspølse i skiver og purreløken i ringer, og legg over bunnen.

Topp med revet ost.

4. Stek pizzaen ved ca 250-275 grader 

til den er ferdig stekt.

Server gjerne med ruccola !!

-------------------------------------------------------

HEIDI'S MATKROK

mvh Heidi