BRØDVAFLER

Vafler ER godt !!

 Og det finnes  u e n d e l i g e  oppskrifter på nettet.

Jeg foretrekker de mest mulig sunn,

slik at en kan steke en vaffel fremfor å spise en grov skive...

Da koser jeg meg med god samvittighet !!

Denne oppskriften gir ca 8 vaffelplater.

De er grove, mettende og passer like godt med salt tilbehør som søtt.

INGREDIENSER

ca 8 vafler

2 stk egg 

4 dl melk

1 1/2 dl havregryn

2 1/2 dl fibermel - eller annet grovt mel

1/2 dl hvetemel 

2 ss rapsolje

1/2 ts bakepulver

1 klype salt

Bland alle ingrediensene 

og la røra stå og svelle i ca 1 time i kjøleskapet.

Jeg hadde lettrømme og sukkerfritt jordbærsyltetøy på min vaffel 

til lunsj i dag, men du kan godt ha ost og skinke på !!

-------------------------------------------

HEIDI'S MATKROK

mvh Heidi